一段时间以来,不少地方中小学食堂爆出的食品安全问题,引发了舆论的广泛关注。尤其是个别对外承包食堂在监管层面屡屡出现诸多漏洞,将中小学食堂在关键环节的监管难题再度摆上了台面。近日,教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》(以下简称《指引》),以期解决这些在校园食品安全领域长时间存在的顽疾。
据了解,《指引》要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。同时,《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理。
校园食品安全,关乎每一位师生的身体健康。此前,无论是江西一学校的“鼠头鸭脖”事件,还是云南昆明长丰学校被指出的“臭肉事件”,抑或重庆一粮食公司“卖过期大米给乡村学校”一事,都一度牵动着无数家长和社会公众的心。面对此类问题,公众曾不止一次追问:如何才能保障好校园食品安全。此番教育部推出的组合拳,进一步明确了相关方面的责任宝博体育app官网入口网址是多少,无疑是一种有效的探索。
在膳食经费监管层面,推进中小学自营食堂建设也利于一应资金的透明监管。此前,不少地方农村学生营养餐补存在挪用、延迟拨付等问题,就引发了广泛的关注。此番《指引》明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算,加强对实施营养改善计划学校的财务管理,指导各地科学统筹资金,全面加强监管,实现信息公开。可见,这些举措具有精准的指向。若相关举措一旦实施,势必会进一步提升校园食堂资金的透明度。
比如,《指引》要求,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。这既进一步提升了竞争的公平性,又能促使承包方或供餐方不断提升服务质量和食品安全性。而明确校长切实履行第一责任人责任,严格规范执行陪餐制度,也是加强末梢监督的重要步骤。唯有如此,才能让外包的餐饮服务也能达到高标准,满足校园的需求。
校园食品安全的监管不能只靠学校,家长和社会的共同参与是重要的监督手段,《指引》明确的“每学期面向师生和家长组织开展一次食品安全满意度测评”“指导各校成立校园膳食监督家长委员会,强化家长监督”等要求,是推动各方共同关注、治理校园食品安全的有效手段。同时,在食材采购等中间环节建立“双人或多人联检”查验制度等举措,也进一步强化了对中间关键环节的监督强度,为食材的质量又上了一道保险。
宁夏发布领导干部任前公示公告在哪下载安装?中国巨石二股东贷款7亿增持提信心 赚超300亿分红96亿派息融资比121%好用吗?
作者: 鲍娇儿 2024年11月27日 02:38528.11MB
查看34.18MB
查看50.2MB
查看230.57MB
查看
网友评论更多
554孙祥博q
科员举报信访局长被判敲诈入狱4年🎛🐜
2024/11/27 推荐
187****7691 回复 184****2337:第十二届范敬宜新闻教育奖申报通知✦来自舟山
187****4981 回复 184****3028:旅澳大熊猫即将归国 - November 14, 2024🈹来自淮北
157****4695:按最下面的历史版本👘♐来自肥城
1564屈青鸣962
清华经管学院“中国碳索家”师生...♡♱
2024/11/26 推荐
永久VIP:以实际行动保护全球生物多样性⛽来自平度
158****9366:比剧情更荒唐:“杀父凶手出狱后在受害者家门口设宴席、放鞭炮庆祝?”📠来自吉安
158****8252 回复 666🐓:野猪冲进家中咬死老人?野猪还在抓捕中,陕西当地已成立工作专班♤来自即墨
165路雨涛qx
【东西问】美国学者玛丽·伊芙琳·塔克:...✞📟
2024/11/25 不推荐
陆辰以wu:今年下半年首场寒潮来袭中央气象台继续发布寒潮蓝色预警🦏
186****8385 回复 159****4125:聚焦2024双十一:爱玛元宇宙pura电动车占据时尚“C位”,出道即巅峰🔦