湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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本次活动吸引了众多中澳嘉宾出席，包括北京中医药大学校长唐志书、西悉尼大学校长乔治·威廉姆斯、中国驻悉尼总领馆负责科技事务的参赞衔领事金建敏等。唐志书校长在致辞中回顾了十年来的合作历程，表达了对中澳双方共同努力的感恩之情。他指出，中澳中医中心的建设是两国友好合作的重要成果，也是推动中医药国际化的一项关键举措。他期待中心未来继续拓展合作领域，为澳大利亚民众健康服务，并为中医药的传承与全球卫生治理贡献力量。乔治·威廉姆斯校长则对中心的成就给予高度评价，并表示西悉尼大学将一如既往地支持中医药在国际舞台上的发展。

在学术论坛环节，中澳专家围绕中医药的临床实践与国际传播展开了深入讨论。黄煌教授通过线上分享了“推广经方”的独到见解；澳大利亚针灸与中医协会会长韦文尼·霍兰德详细阐述了中医药在澳大利亚的发展现状与未来前景；史欣德教授的“中医诊断三字经”讲座引起广泛关注；刘存志教授则分享了针灸镇痛临床研究的创新思路与新证据；约翰·麦克唐纳博士探讨了针灸穴位特异性的科学依据。此外，多位嘉宾针对中医药在多领域的应用与挑战各抒己见，碰撞出智慧火花。

据主办方西悉尼大学中澳中医中心介绍，2014年11月，中澳中医中心作为中澳自贸协议的重要合作项目正式成立。过去十年，中心在医疗、教育、科研和文化传播等方面取得了显著成效。一是临床服务：2017年获得澳大利亚中医执业资格后，中心与多家机构合作，提供针灸、中药、推拿等服务，并计划拓展门诊点和远程诊疗服务，逐步形成可推广的临床路径。二是教学培养：与西悉尼大学联合开设双学位项目，开展学生交流与实习，为国际化中医人才的培养注入新动能。三是科研创新：联合当地科研机构，开展中药材筛选、实验种植与成分分析，并在癌症疼痛干预等领域取得重要进展，为中医药的科学化发展提供了有力支撑。四是文化传播：通过举办科普活动和健康讲座，让更多澳大利亚民众了解并受益于中医药的独特魅力。